Kepsninės popierių galima pakeisti silikoniniu kepimo popieriumi, aliuminio folija, aliejaus popieriumi ir kepimo popieriumi. 12
Silikoninis kepimo popierius: toks popierius gali atlaikyti aukštą temperatūrą ir veiksmingai neleidžia maistui prilipti. Tai geras kepsnių popieriaus pakaitalas.
Aliuminio folija: Aliuminio folija labai tinka pakeisti alavo foliją, taip pat ir orkaitėje, dėl savo gero šilumos sugėrimo ir deformuojamųjų savybių. Rinkitės aukštesnio atsparumo karščiui indeksą turinčią aliuminio foliją, kuri gali atlaikyti aukštą orkaitės temperatūrą.
Aliejinis popierius: nors pats aliejinis popierius neturi šilumos sugėrimo funkcijos, jį galima naudoti kepant orkaitėje. Jei nėra skardos folijos, vietoj jo galima naudoti aliejinį popierių. Naudojant jį rekomenduojama pailginti kepimo laiką daugiau nei 5 minutėmis.
Kepimo popierius: silikoninis kepimo popierius ne tik atsparus aukštai temperatūrai, bet ir nereikia jaudintis, kad iškepus maistas prilips prie popieriaus. Labai tinka maisto kepimui orkaitėje.
Šie pakaitalai įvairiais laipsniais gali atitikti kepsninės popieriaus funkcinius reikalavimus. Nuo lipnumo, atsparumo aukštai temperatūrai iki šilumos sugėrimo efekto – juos galima naudoti orkaitėje, kad būtų patogu gaminti.